很多人会说，骑行现在不小众了吧？这有什么特别的？人家夫妻俩是真的会骑出去的！跟那种骑车几小时就住酒店杭州期货配资公司，然后美美拍照发社媒的假爱好者不同，夫妻俩从2017年至今，已经骑行达到3万多公里，光是西藏就去了三次。
《舌尖上的中国》曾说过：“好的食材只需要最朴素的烹饪方式。”入冬后，各地都有自己的美食习惯，而京酱肉丝是北方经典的冬日美味。今天分享这道好吃到让人舔手指的京酱肉丝，关键在于海天蚝油的加持，让酱汁浓郁鲜美，轻松升级你的味蕾体验。
京酱肉丝的材料准备：
主料：猪里脊肉400克
配料：豆皮1张、葱白、黄瓜、胡萝卜
调料：海天料酒、海天生抽、海天蚝油、海天甜面酱、白糖、淀粉、蛋清、植物油
步骤一：腌制肉丝
1. 切肉丝：将猪里脊肉切成细丝，加入一勺海天料酒、一勺海天生抽、一勺植物油、少许白糖、一勺淀粉和半个蛋清，抓匀后腌制20分钟。这一步让肉丝更嫩滑入味。
步骤二：调制酱汁
2. 混合酱料：将两勺海天甜面酱、一勺海天生抽、一勺海天蚝油、一勺白糖和小半碗清水搅拌均匀，调成酱汁备用。海天蚝油的加入不仅让酱汁浓郁，还带来了自然的鲜味。
步骤三：准备蔬菜配菜
3. 切配菜：大葱、黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆皮焯水1分钟，折叠后和蔬菜丝一起摆盘。
步骤四：炒制肉丝
4. 翻炒肉丝：热锅凉油，将腌好的肉丝用筷子划散，翻炒至变色。
5. 加入酱汁：倒入调好的酱汁，小火翻炒至酱汁变得浓稠，均匀裹在肉丝上即可出锅。
享受京酱肉丝的美味
京酱肉丝的关键就在于酱汁的浓郁，而海天蚝油的加入为这道菜增添了独特的鲜味层次。无论是搭配豆皮和蔬菜一起吃，还是直接品尝肉丝，都能让人忍不住多吃几口。这道菜简单易做，即使是厨房小白也能轻松上手。
海天蚝油的多用途
除了拌馅和烹饪，海天蚝油也是火锅和烧烤的绝佳蘸料。当热腾腾的肉片涮好后，蘸上海天蚝油，鲜味会迅速渗入，令人回味无穷。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，海天蚝油都是不可或缺的调味神器。
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