在中山，有小榄风味的特色粽子，原料包括猪肉、蛋黄、瑶柱、花生等，口感软糯咸香。
接下来，开始处理里脊肉，将其切成薄片，并用刀片轻轻拍了一下，使其更加松软。然后，我将土豆淀粉与水混合，让其充分沉淀，以去除多余的水分。这个步骤看似简单，却非常关键，直接关系到炸出的肉片是否酥脆。
乐居财经 徐迪 5月17日，ST迪马（600565.SH）举行2023年度暨2024年第一季度业绩说明会。
2024年一季度，ST迪马净亏损1.43亿元，管理层表示，主要系房地产开发业务毛利下降，市场不振经营性收入大幅下滑，经营成本负担较重，还需要等待市场整体止跌平稳。
对此，有投资者提问：公司高管薪酬在同行一直都是名列前茅，公司连亏三年，是什么原因支持公司高管得到如此报酬？
ST迪马董事长潘川表示，公司管理层薪酬是通过公司经营情况、行业环境变动下的应对能力、个人工作情况等方面进行的综合评判。
公司近三年来，管理层薪酬不断下降。在房地产市场下行的环境下，公司作为民营房企，在保持稳定经营，缓解流动性压力，管理层面临了巨大的挑战和难度，在核心员工及团队稳定、保民生保交付、企业信用稳定、应对流动性风险等各方面付出了较大的心血，也希望得到股东的理解和支持。
年报显示，2023年ST迪马现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员报酬合计1,745.11万元，其中董事、总裁罗韶颖全年领薪314.6万元；职工董事、常务副总裁杨永席报酬256.03万元；职工董事、副总裁兼财务负责人易琳报酬237.3万元。此外，已离任董事长黄力进、助理总裁吴建楠、董秘李俊杰的年度报酬也均在百万元以上。
对比上两年年报来看，2023年ST迪马管理层薪酬年整体大幅减少，其中，罗韶颖和杨永席2021年薪酬均在1000万元左右，同期易琳的报酬为770万元，几位副总裁的薪资水平也在400万左右；2022年普遍降薪一半，2023年罗韶颖再度减薪200万元。
业绩方面，2023年，ST迪马实现营业收入183.01亿元，同比下降19.69%；年内净亏损36.51亿元；2021年-2023年a股怎么开杠杆，公司ROE分别为-20.91%、-51.82%、-106.59%。
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