9月13日，长沙县黄兴镇举办以“向‘兴’而行，共商共赢”为主题的优质地块招商推介会暨企业家沙龙活动，70余家企业代表齐聚，1031亩核心优质地块亮相，诚邀各界人士把寻找商机的眼光投到黄兴、把谋划发展的蓝图绘到黄兴、把开创事业的行动落到黄兴，共创黄兴镇经济高质量发展新局面。长沙县政协副主席、工商联主席王文凯参加。
随着秋天的到来，秋季的气息彻底弥漫开来。对于热爱美食的人来说，秋天的一碗热乎乎的美食，无疑是最幸福的享受。南方的入秋仪式没有固定的主角，但丰富多样的美食让这个季节格外温暖。今天要介绍的是客家地区的特色美食——捆粄，搭配海天蚝油烹制，味道更鲜美，轻松做出下厨零失败的美味体验。
客家捆粄：传统与美味的结合
捆粄是客家地区的传统特色小吃，用粘米粉兑水制成米浆，蒸熟后成为粄皮，配以各种馅料如豆干、鲜笋、香菇、咸菜等，再将馅料包裹在粄皮内，像北方人包春卷的手法一样制作。粄皮柔软弹牙，馅料饱满，吃起来让人回味无穷。
海天蚝油：提升捆粄的鲜美度
海天蚝油作为提鲜界的“老手”，在捆粄的制作中也起到了关键作用。无论是韭菜、鸡蛋、虾米等馅料，还是最后出锅前的提味翻炒，海天蚝油都能均匀地包裹在食材上，凸显出菜肴的自然鲜味，完美提升整个捆粄的口感。
捆粄制作步骤：
1. 准备米浆：
100g肠粉专用粉与200g清水混合，调成米浆备用。
2. 制作馅料：
将韭菜切粒，鸡蛋打匀加盐，虾米提前翻炒出香气。然后在锅中煎鸡蛋，用筷子将鸡蛋打碎，备用。韭菜快速翻炒，加入海天蚝油和海天酱油调味。
3. 蒸粄皮：
锅内加热水，米浆倒入盘中蒸2分钟，蒸熟后取出，用刮刀沿四周划开，将粄皮完整取出。
4. 包馅成型：
将韭菜、鸡蛋、虾米等馅料包入粄皮内，捆成扁圆形或圆形，制作成客家特色捆粄。
5. 出锅提鲜：
出锅前再加一点海天蚝油翻炒，蚝油均匀包裹食材，进一步凸显鲜味。
美味的客家生活：捆粄与海天蚝油的完美搭配
粄皮Q弹有嚼劲，馅料鲜美丰富，最后的海天蚝油让这道客家捆粄的风味更上一层楼。再配上一碗三及第汤，整个秋天的温暖都尽在一口之间。这就是客家人的生活，用简单却充满滋味的食物，温暖每一个寒冷的冬日。
海天蚝油不仅适用于捆粄这道特色小吃平台配资炒股，无论是荤菜还是素菜，它都能完美提升食材的鲜味，让每一餐都充满家的温馨与美味。
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